Strawberry Daiquiri

Ein Strawberry Daiquiri ist einer der besten Drinks aus Erdbeeren. Er ist super fruchtig, hat köstliche Limettennoten und einen angenehmen Geschmack nach Rum. Eiskalt, in einem hübschen Glas serviert, ist er der Lockermacher für eine ausgelassene Sommerparty. 

Der Strawberry Daiquiri ist eine Abwandlung eines normalen Daiquiris. 

Dieser besteht aus Rum, frischem Limettensaft und braunem Zuckersirup, Das Mischverhältnis ist in der Regel 5:3:2.

 Bei einem Strawberry Daiquiri kommen zusätzlich frische Erdbeeren auf die Zutatenliste. Man könnte auch gefrorene Erdbeeren nehmen, frische sind jedoch deutlich besser. 

Bei manchen Rezepten wird zudem noch eine Art Erdbeersirup in den Drink gemischt, der hat da aber nichts drin verloren, denn er lässt das Getränk lediglich unangenehm künstlich schmecken. 

Ich zeige dir hier drei verschiedene Zubereitungsmethoden:

Klassischer Strawberry Daiquiri

Die Erste ist eine sehr klassische Version eines Strawberry Daiquiris, basierend auf dem originalen Rezept für einen Daiquiri. Die Zutaten kommen dafür zusammen mit pürierten Erdbeeren und reichlich Eis in einen Shaker, werden kräftig geschüttelt und dann durch ein Sieb in ein Cocktailglas geschüttet. Das Eis dient nur zum schnellen Kühlen und kommt nicht mit in das Glas, es kann den Drink also nicht verwässern. Weil der Rum den größten Anteil im Mischverhältnis hat, ist der Daiquiri sehr stark und sollte in kleinen Portionen serviert und nur gemütlich genippt werden. 

Frozen Strawberry Daiquiri

Die zweite Version ist ein Frozen Strawberry Daiquiri. Den bereitet man in einem Standmixer zu. In den Mixer kommen wieder die Zutaten für einen normalen Daiquiri, zusammen mit ganzen Erdbeeren und Eis. Das Ganze wird gemixt, bis es eine wunderbare Slush Konsistenz hat. Weil das Eis mit in den Drink gemischt wird, ist er deutlich schwächer als die klassische Version und kann in etwas größeren Portionen serviert werden.

Klassischer Strawberry Daiquiri, Frozen

Die dritte Version ist die klassische, umverwässerte Version, jedoch mit Slush Konsistenz. Das erreicht man, indem man den die erste Version zubereitet und dann in einem Plastikgefäß in die Tiefkühlung stellt. Weil der Drink so viel Alkohol hat, gefriert er nicht ganz durch, sondern nur leicht an. So kann er dann in einem hübschen glas serviert werden. Die Version kann man wunderbar im Voraus zubereiten und hat den Daiquiri dann allzeit bereit.